Chrupiące, zdrowe, pożywne, lepsze niż z cukierni ciasteczka owsiane. Robi się je bardzo szybko i w prosty sposób. Polecam od razu zrobić z podwójnej porcji, można je spokojnie przechowywać dłużej w zamkniętej puszce. Jeżeli wolicie mniej słodkie warto dodać 3/4 szklanki cukru. Polecam również ciasteczka owsiane z pestkami dyni i słonecznika.
Składniki (na 25-30 sztuk)
- 200 gram miękkiego masła (spokojnie możecie dać 100 gram, będą wtedy w wersji light)
- 2,5 szklanki płatków owsianych (najlepiej górskich)
- 1 szklanka cukru (ja dałam pół na pół białego i brązowego)
- 1 szklanka mąki
- 1 duże jajko
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
Przesiewamy mąkę z proszkiem, solą, sodą i dodajemy płatki owsiane. Masło ucieramy na puszystą masę, następnie dodajemy cukier, ponownie ucieramy, a na koniec dodajemy jajko, cukier waniliowy. Masa powinna być w miarę możliwości puszysta... ale spokojnie, ja raz zupełnie się pomyliłam i połączyłam wszystkie składniki razem, wymieszałam porządnie ręką i ciasteczka też wyszły, jedynie nie były tak puszyste, ale smak ten sam. Kontynuując, kiedy masę dobrze utrzemy, łączymy ją z suchymi składnikami, wyrabiamy.
Piekarnik nagrzewamy do 170st.C (u mnie termoobieg i włączona dolna grzałka). Blachę wykładamy papierem do pieczenia, a z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i delikatnie rozpłaszczamy widelcem (na niecały centymetr).
Jeśli pieczemy ciacha na 1 blaszce, to po 12 minutach powinny być gotowe. Jeśli pieczemy ekonomicznie na dwóch blachach jednocześnie, to przez 15-17 minut, w połowie czasu przekładając blachy. Po upieczeniu wykładamy delikatnie na kratkę. Ciastka mogą być w tym momencie łamliwe, dlatego najlepiej przekładać je łopatką. Bez obaw, po ostygnięciu będzie można je spokojnie złapać i nie będą się kruszyć w dłoni.
Ale apetyczne ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńApetyczne i wszystko zgodne z zasadami BHP
OdpowiedzUsuńKoniecznie! :)
Usuńpyszne są ale wedłóg mnie 3/4 szklanki cukru plus cukier waniliowy w zupełności starcza rewelacja jak dla mnie oczywiście można wedłóg swojego smaku coś dodac ale nei koniecznie ( ja dodałam jeszcze łyżeczkę masła orzechowego kilka posiekanych migdałów i kilka kropli soku z cytryny PYCHA kto chce bardziej kalorycznie to polać czekoladą
OdpowiedzUsuńJak najbardziej, ja już też dodawałam mniej cukru i były pyszne...ale mój mąż woli bardziej słodkie..także wedle uznania...a koleżanka ostatnio dodała musli owocowe..też ciekawy pomysł :) Pozdrawiam:)
UsuńWiesz co zastanawia mnie też przepis który znalazłam ale on jest na bazie samego białka zamiast masła ,napewno można ich więcej spałaszować bo nie są takie kaloryczne( tylko pytanie czy też wyjdą tak dobre jak Twoje ? Nie wiesz przypadkiem czy warto je robić ? POZDROWIONKA :)
UsuńNie robiłam jeszcze takich, ale teraz na durszlak.pl jest fajna akcja "ciasteczka owsiane", może tam ktoś doda przepis na bazie samych białek, to się zapytam...a najlepiej daj mi przepis, to kiedyś zrobię i dam Ci znać..jeśli oczywiście chce Ci się czekać :)
Usuńhttp://alekksandra.blogspot.com/2013/03/dietetyczne-ciasteczka-owsiane.html oki fajnie czemu nie moge poczekać jakos dużo tutaj różnych składników ,co do kokosu to zbyt zdrowy nie jest bo zapycha żyły. Własnie zajadam owsiane jeszczez cieplutkie z kawką :))))Uwielbiam ciacha słodycze itd itp ale niestety muszę sie ograniczyć dlatego szukam dobrych zdrowszych kombinacjii .....:)
UsuńFaktycznie dużo tu tych składników, jak zrobię, to zapewne bez siemienia lnianego, ale będę pamiętała i zdam relacje. Dziś robiłam fajny koktajl, bez cukru, ale za to ze słodkiego banana, więc nie wiem, jak on ma się do Twojej diety, ale był pyszny, może wypróbujesz.... Miłego dnia :)
UsuńWłasnie patzryłam wygląda na bardzo smaczny Zrobie w tej wersji napewno . Wcześniej robiłam taki ale banan i napój sojowy ( tez polecam ). A co do mojej diety to mogę wszystko tylko narazie się ograniczam bo cholesterol mam powyżej normy niestety 9 a tak mi się dzisiaj marzy czekoladowe ciasto z bitż smietaną i borówkami
UsuńWłaśnie zrobiłam ciasteczka <3 Pyszne ! Tylko trochę za dużo cukru ale następnym razem dam mniej ;D Pyszne <3
OdpowiedzUsuńCieszę się bardzo. Są dość słodkie, już dawno miałam wspomnieć o tym w opisie, dziękuję za przypomnienie... :) Pozdrawiam
Usuń