Surówka z marchewki

- z cytryną i śmietaną

Jakoś ostatnio do obiadu zachciało mi sie surówki z marchewki. Kiedyś miałam okazję skosztowac takiej zrobionej ze śmietaną i cytryną. Spróbowałam odtworzyć ten smak. Trzeba przyznać, że śmietana nie jest dietetyczna, więc ja zastąpiłam ten składnik jogurtem naturalnym, pozostał jedynie inny cichy "zabójca" - cukier...ale nie przesadzajmy :) 

Składniki:

• 3 duże marchewki
• 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
• 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
• cukier do smaku (ok. łyżeczki)
• odrobinka soli i pieprzu

Marchewki wyszorować, obrać i zetrzeć na tarce (najlepiej na dużych oczkach, lub ewentualnie połowa na dużych, polowa na małych oczkach). Następnie dodać pozostałe składniki, czyli sok z cytryny, cukier i jogurt naturalny. Doprawić odrobiną soli i pieprzu. W zależności od gustów, można dodać mniej/więcej soku z cytryny czy cukru.

Surówka bierze udział w akcji: