wtorek, 16 lipca 2013

Nalewka z pigwy - Akcja LIKIERY i NALEWKI

Pigwówka



Minął rok i pigwówka doczekała się publikacji. Owoce z sadu pewnej Pani, gdzie mieszka moja mama. Pani nie wiedziała co zrobić z ajawą (inna nazwa pigwy), a moja mama wręcz przeciwnie.

Składniki:
  • 1 kg owocu pigwy
  • 1 kg cukru (jeżeli lubicie mniej słodkie nalewki, to możecie użyć 3/4 kg cukru)
  • 1 litr spirytusu
  • 0,5 litra wódki

Owoce pigwy myjemy i kroimy na ćwiartki, wydłubujemy nasiona z gniazdami (wtedy szybciej puszczają soki). Tak przygotowaną pigwę zasypujemy na 5-7 dni cukrem,  a następnie zalewamy alkoholem. Odstawiamy na minimum 6 miesięcy. Po tym czasie filtrujemy nalewkę, można użyć sitko i pijemy :)

Owoce pigwy można również zmiksować (lepiej oddadzą swój aromat), ale uwaga!!!- są bardzo twarde.  Nalewkę taką będzie wówczas trzeba przed spożyciem przefiltrować przez lnianą ściereczkę.



Akcja kulinarna Nalewki

Zapraszam do wzięcia udziału w mojej drugiej akcji kulinarnej, gdzie proszę Was o przepisy na Nalewki i Likiery Domowej Roboty. Chodzi tu o trunki na bazie owoców, przypraw, słodyczy, mleczka, ziół, kwiatów i czego Wam dusza podpowie.  

Akcja rozpoczyna się 15.07.2013, a kończy 15.09.2013 . Zorganizowana została przy pomocy portalu Durszlak, TUTAJ jest link do niej.


Zapraszam na stronę akcji i  do dzielenia się przepisami na pyszne nalewki.

Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę.
Nalewki

Poniżej inne pyszne nalewki i likiery,  zapraszam do wypróbowania :)


Wściekła krowa

- czyli nalewka śmietankowa, prawie jak baileys

 

Procenty teściowej

- czyli kawa pod napięciem

 

Kukułka

Gorzkie żale

- czyli Porterówka

 

Kokosówka


Cytrynówka naprędce








4 komentarze:

  1. Witam
    w imieniu marki Almette chciałbym serdecznie zaprosić do wzięcia udziału w konkursie "Inspirujący Smak Natury". Do wygrania kulinarna podróż do Toskanii! Wystarczy chwila na stworzenie przepisu z użyciem ulubionego serka Almette, a to może Ty poczujesz smak słonecznej Toskanii!
    Szczegóły oraz regulamin znajduje się tutaj: https://apps.facebook.com/inspirujacy-smak/

    OdpowiedzUsuń
  2. A ciekawe co się stanie, jak się wypije wszystkie naraz ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię swoje przepisy, robię włoskie przepis "Visciolato" poszukiwania w internecie, tłumaczy z hiszpańskiego na polski z google tłumacz. Gratulacje, masz wspaniałe przepisy.

    OdpowiedzUsuń